Говорят, от шоколада и молока появляются прыщи, от сосисок – мешки под глазами, а от острых блюд – купероз. Так ли это на самом деле, выясняем с экспертом.
Евгения Левитан, нутрициолог Holy Basil
Достоверных научных данных, подтверждающих эту гипотезу, нет. Но некоторые утверждают, что если слопать шоколадку за раз, то наутро жди на лице сюрпризы. Оно и понятно. В современных плитках шоколада почти нет ничего натурального. Зато в изобилии содержатся растительные масла, лецитин, орехи, декстроза, лактоза, ароматизаторы и молоко. Эти добавки и являются причиной появления акне.
Сахар и жиры при чрезмерном употреблении вмешиваются в гормональный обмен, что, в свою очередь, влияет на сальные железы. Наша кожа начинает вырабатывать больше кожного сала, что в итоге может привести к закупориванию пор и образованию угревой сыпи.
Если выбирать шоколад с минимальным количеством добавок и есть не больше 30–40 граммов, то можно наслаждаться этой слабостью без побочных эффектов.
Копченая и соленая рыба, колбаса, сосиски содержат большое количество жиров и соли. Это влияет на гормональный фон и работу сальных желез. Что, как и в случае с шоколадом, сказывается на коже не лучшим образом.
Сахар и продукты, содержащие его в большом количестве, делают кожу уязвимой перед окислительными процессами. Сахар вызывает процесс гликации коллагена, главного строительного белка кожи, и нарушает его строение.
Кроме того, сахар – это быстрый углевод, который, попадая в организм, «захватывает» воду и приводит к обезвоживанию. Результат – сухая кожа и преждевременное появление морщин.
В магазинном молоке совсем нет витаминов и полезных микроэлементов. Но зато в нем содержатся молочный сахар (лактоза) и белок, которые могут не усваиваться организмом в силу индивидуальной непереносимости. Это как раз и приводит к росту патогенной микрофлоры, синдрому раздраженного кишечника, развитию аутоиммунных заболеваний, воспалительных процессов и застою жидкости.
Итог – на коже акне, на теле целлюлит. Так что будет лучше заменить коровье молоко на растительное.
Газировка – это настоящая бомба для кожи. Она «замешана» из кофеина, сахара и консервантов. Но самое ужасное, что эта троица способствует обезвоживанию кожи и набору веса. Калорийность газировки очень высокая. К примеру, в маленьком стаканчике колы 0,25 содержится 150 ккал и 27 г сахара. Поэтому, если выпивать по бутылочке 0,5 каждый день, есть шанс набрать лишние килограммы и получить некрасивую апельсиновую корочку на бедрах.
Специи ускоряют кровообращение и расширяют сосуды. Людям, склонным к куперозу, лучше воздержаться от острого. Если же с сосудами все в порядке, то можно не бояться добавлять «огня», проблем быть не должно.
Все зависит от количества соли в этих сосисках. Но, к сожалению, как правило, ее очень много в составе. Известный факт – соль задерживает жидкость в организме. Поэтому, если есть сосиски, да еще и на ночь, отечности не миновать: мешки станут неприятным бонусом, от которого будет трудно избавиться.
